- Beschreibung
- Zutaten & Nährwerte
- Zusätzliche Information
Beschreibung
Rohsalami aus Rind- und Schweinefleisch, mit würzigem Mantel aus grob gemahlenem Pfeffer, geräuchert.
- ohne Nitritpökelsalz und andere Zusätze
- reine Bio-Gewürze, keine Gewürzmischungen
- bestes Bio-Fleisch aus der Region
- DE-ÖKO-003
Zutaten | |
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Rindfleisch*, Schweinefleisch*, Schweinespeck*, Pfeffer schwarz*, Speisegelatine*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Buchenholzrauch, Reifekulturen
* = Zutaten aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft | |
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
Brennwert/Energie | 356 kcal / 1491 kJ |
Fett | 27,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 10,9 g |
Kohlenhydrate | 4,3 g |
davon Zucker | 3,6 g |
Eiweiß | 22,9 g |
Salz | 4,2 g |
** Die angegebenen Durchschnittswerte unterliegen natürlichen Schwankungen. |
Zusätzliche Information
Mindesthaltbarkeit ab Versand | 32 Tage |
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Lagertemperatur | +8°C |
Verpackungsart | begast |
Herkunft der Rohware | Deutschland |
Verband | Biokreis |